印刷するテーマ：初夏のごはん
用意するもの ※2人分
・米 ２合
・そら豆 １６個
・新じゃがいも（中くらいのもの） ２個（１００グラム）
・長ねぎ（みじん切り） ５０グラム
・こしょう 少々
・水 ３００ｃｃ
・淡口しょうゆ ３０ｃｃ
・酒 ３０ｃｃ
（水：淡口しょうゆ：酒＝１０：１：１）
作り方 ※2人分
- 米は水で洗い１５分浸水させて、ザルに上げて１５分水けをきっておく。 （トータルで３０分置く）
- そら豆は皮むき、硬めにゆでて、ザルに取り、扇いで冷ます。
- 新じゃがいもは、皮ごと洗い８等分に切り、水で洗い、水けをきる。
- 炊飯器に、３）と米、水、淡口しょうゆ、酒を入れて、早炊きモードで炊く。 ２）とみじん切りにした長ねぎを加えて、こしょうをふり、５分蒸らす。
- しゃもじでざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
ワンポイント・アドバイス
大きいじゃがいもの時は、皮をむいて入れます。
