峰竜太とみんなの信州　１月１１日の放送後記

１月１１日の放送では、「道の駅しなの」でいただける『旬のお野菜』をご紹介しました。
「道の駅しなの」の支配人、新井　匠（あらい　たくみ）さん、
ありがとうございました。

「道の駅しなの」は、新潟県と長野県のちょうど県境に位置する土地、
信濃町（しなのまち）にある道の駅です。
施設内には「お食事処 天望」という、雄大な景色を眺めながら、
食事が味わえるレストランがあり、
こちらでは、職人が毎朝手打ちするそばを味わえるそうです。
他にも、館内の牛乳工場から直納される、
しぼりたて牛乳を使ったソフトクリームやヨーグルトも人気です。

そして、同じく敷地内にある「地場産品直売所いっさっさ」では、
春には根まがり竹や山菜、そしてルバーブ。
夏には信濃町特産の甘いとうもろこしをはじめとした夏野菜、
秋には新そば＆新米、そして、冬には豪雪地帯信濃町ならではの
「雪まち野菜」など季節毎に旬の農産物を販売しています。
雪まち野菜には、「雪中にんじん」「雪中きゃべつ」「寒じめほうれん草」など、
甘みが増すように、雪の中で保存する様々な「雪室やさい」があります。

詳しくは、こちら↓↓
https://f-tenbou.com/

今回は「雪まち野菜セット」を、５名様に差し上げます。

宛先は
mine@joqr.net
まで！

次回は、長野県の『うなぎ』をご紹介します。お楽しみに♪