峰竜太とみんなの信州　２月１７日の放送後記＆表彰される峰さん

１７日の放送では、鹿肉でアスリートをサポートする企業をご紹介しました。
株式会社そろそろ代表取締役の石畠吉一さん、ありがとうございました。
元々はラガーマンで、２０１６年に上田へ移住してきた石畠さん。
ジビエ処理場まで作り、観光協会のアドバイザーにも就任しています。
上田市で年間駆除される鹿３０００頭のうち、食べられる鹿は１０％・・・
もっと流通に乗せたいですよね。
石畠さんお勧めの鹿肉の食べ方は、しゃぶしゃぶだそうです。
さて、今回は、株式会社そろそろ・鹿とラグビー事業部から「鹿肉１キロ（ブロック）」を３名様に差し上げます。
菅平高原周辺で捕獲した鹿肉で、菅平高原にスポーツ合宿に訪れるアスリートの為に生産しているお肉で、山で殺さず全て生きたままジビエ処理場まで搬送し、処理場で血抜きをした新鮮でおいしい鹿肉です。
世の中に流通している鹿肉で、ジビエ処理場まで生きたまま搬送しているものはごく一部だけ！
焼肉スタイルでも、しゃぶしゃぶでも、大いに味わってみてください。
あて先は
mine@joqr.net
まで！
さて、収録前、信州に大きく貢献されている峰さんが阿部守一知事（代理の矢沢さん）から表彰を受けました。
毎日、どこかで必ず地元の皆さんを思い浮かべているという峰さんです。


次回は、長野県が誇る発酵食を世界に発信するプロジェクト「発酵バレーNAGANO」をご紹介します。
ぜひ、聴いてください！！
番組へのお便りもお待ちしていますよ！！
スタッフ（祖父が松代出身の男）