５月２５日（火）放送　『松井佐祐里 "new normal"の小部屋』では、

高島屋全店の和菓子担当バイヤーの畑主税（はた・ちから）さんをゲストにお招きしました。

 

畑さんは、全国にある1,000軒以上の和菓子のお店を駆け巡って1万点を超える和菓子を食べ尽くしたという

和菓子のスペシャリストともいえる方です。

 

全国にある和菓子のお店を駆け巡り、交渉を重ねてきたという畑さん。

番組後半では、畑さんおすすめのお菓子をスタジオにもってきていただきました！！



２人でも持ちきれないほどの美味しそうな和菓子たち・・・

左から、

■まつほ（田中屋せんべい総本家）

■木．林（薄氷本舗五郎丸屋）

■下剋上鮎（玉井屋本舗）

■淡雪花（藤い屋）

■和三盆糖シュガーマドラー（長門屋）

■カエルまんじゅう（青柳総本家）

■kasane（柏屋つちや）

■MIO（とも栄・NANASAN）

 

放送ではこの中の４つを紹介しました。

三食団子のような見た目がかわいい「kasane」



レモン味はまだ世にでていないという「MIO」



かわいくて思わずにっこりしてしまう「カエルまんじゅう」



などなど、スタジオで試食しました！

 

どれも美味しく美しい見た目でした！！

放送では紹介できませんでしたが、私のお気に入りは「下剋上鮎」



いつも鵜に食べられてきた鮎が、逆に鵜を飲み込むというお菓子。

ストーリーも面白いです！

美味しくって美しくって、思わず夢中で食べてしまいました。



 

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放送はこちらから聞くことができます。（５月２５日分は、６月１日まで）