鎌田さんと『生きる力を磨く６６の処方箋』（ＰＨＰ）を著した京都府立医科大学学長の吉川 敏一さんを迎えて、 わかりやすい「カラダの老化を先延ばしする方法」をお届けします。

アンチエイジングの権威・吉川さんは、ユーモアセンスも抜群です。人間にとって酸素は大切 ですが、活性酸素（フリーラジカル）と呼ばれる出過ぎると悪い酸素もあります。フリーラジ カルを「不倫ラジカル」ともじって、不倫をしている男女になぞらえて説明。相手のいない一 人者は、カップルから相手を奪い取り、残された者は傷つく･･･この状態が活性酸素の働きに よって細胞が酸化され傷つけられた状態で、老化・病気の原因になる「不倫ラジカル」論。
老化とは、人間のカラダが錆びるようなものです。内臓や血管を作っている細胞も、酸素を吸 ったときに発生する「活性酸素」でダメージを受けて酸化（老化）が進みます。しかし、錆び （酸化）をストップさせたり、遅らせてくれる「抗酸化物」の食べ物もたくさんあります。
例えば、魚の有用成分「アスタキサンチン」が含まれた鮭、鯛（の皮）、エビ、カニ等は抗酸 化力が強く、カラフル野菜も抗酸化作用がありダメージを抑えてくれる働きがあります。
ナッツ類（クルミやアーモンド等）も抗酸化力のあるビタミンEがたくさん含まれています。
また、便利になりすぎて運動不足を指摘する吉川さんは、運動こそが筋肉を作り、若返り作用 のある「成長ホルモン」をたくさん出してくれるので、適度な運動の大切さも強調します。
更に年齢に関係なく異性を意識することが「免疫力」アップにつながる！に鎌田さんも同調。
食物や運動と同様に大切なのが「性格」でストレスフリーの性格が老化・病気予防に一番！
吉川敏一さんの新刊『１５歳若返る錆びないカラダの作り方』（集英社）もお勧めです。

放送日：2013年4月21日

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