今回は、茨城県です。
ＪＡ稲敷　新利根直売所　店長
加藤洋子さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください。

　新たな地産地消スイーツ、
　『お米の生しふぉん』です。

〇美味しそう！米粉を使ったスイーツなんですか？
　　　　　
　そうなんです。見た目はシンプルなシフォンケーキですが、
　そのしっとりとした柔らかさ、プルップルの弾力、
　ほんのり感じるお米の香り、
　ジュワッと消えていく口どけと、
　米粉スイーツの常識を超えていく商品です

〇試食が楽しみですね！
どんなところにこだわっているのでしょうか？

　茨城のお米や卵など、できるだけ地元の食材を使用し、
　米粉の粒子にまでこだわり美味しさを追求したレシピです。　
　試行錯誤を重ねて生まれた
　ＪＡ稲敷新利根直売所監修の自信作『お米の生しふぉん』
　ぜひお召し上がりください！

〇お客様の声はいかがでしょうか？

　「言われないと米粉ってわからないのはじめて！」など、
　しっとり食感にお褒めの言葉を頂いております。
　　　　　　　
〇どちらで購入できますか？

　ＪＡ稲敷新利根直売所のホームページにて購入可能です。
　おまかせ１０カットで税込３２００円、
　送料は別途かかります。

〇わかりました。
おしまいに、加藤さんにとって、「よい食」とはなんですか？
　　
　一人でも、また誰かと一緒でも、おいしいなと思って食べる食事です。

〇わかりました。加藤さん、ありがとうございました。