浜美枝のよい食と共に
2024年9月8日『近江のもち麦』
今回は、滋賀県です。
JAレーク滋賀 施設販売部 特販課 稲岡加奈子さんと
お電話をお繋ぎしました。
〇 そちらの特産品を教えてください。
滋賀県内で栽培・検査・加工を行っている、
希少なもち麦「ダイシモチ」が原料の
『近江のもち麦』です。
〇 希少なもち麦を、しっかりと県内で栽培・検査・加工して
消費者に届けることは、SDGsにつながりますね。
「ダイシモチ」は、どんな特徴がありますか?
琵琶湖のミネラル豊富な水と肥沃な大地に育まれ、
もっちりとした食感が特徴です。
また、噛むと甘みが強く、冷めてもおいしいです。
ご飯に混ぜたり、もち麦を茹でてサラダに使ってもおいしいです。
〇 お客様の声はいかがですか?
とても評判がいいです。
「プチプチ食感が面白い」といった声が寄せられ
じわじわとリピーターが増えています。
〇 JAレーク滋賀についても教えてください。
JAレーク滋賀は令和3年4月に滋賀県内の8つのJAが合併して発足し、
滋賀県の3分の1の面積を占めるJAとなりました。
そのため、県内の北から南のお米、麦、大豆、野菜、果物など、
多くの特産品を作っているのがJAレーク滋賀の特徴です。
土地のものを是非召し上がってください。
〇 「近江のもち麦」はどちらで購入できますか?
JAタウンのホームページで購入できます。
「もち麦」と入力して検索してください。
1パック450グラムの5パックセットで
税込3132円です。送料は別途かかります。
〇 わかりました。おしまいに、稲岡(いなおか)さんは、農業やJAを通じて
SDGsのためにどんなことができると思いますか?
農家さんが大切に育てた農作物を、
JAを通して消費者のもとへ届けることで、
農家さんへの安定した収入の提供と、
地域の人たちに給食や直売所などから地産地消を進め、
また、国消国産してもらい、
それぞれの土地に愛着を持ってもらうことで、
皆さんの喜ぶ顔を届けられるよう
地域の農業に活性化をもたらすことができると思います。
〇 わかりました。稲岡さん、ありがとうございました。
- 9月 1日
- 9月 8日