今回は、熊本県です。
ＪＡやつしろ　総務部 総合企画課 主任　益田耕平さんと電話をお繋ぎしました。

○　　　そちらの特産品を教えてください。

「生姜が効いたはちべえトマトドレッシング」です。

○　　　「はちべえトマト」について教えていただけますか？

はちべえトマトは、温暖な気候に恵まれ、ミネラル分の豊富な干拓地の八代平野で栽培され、甘みと酸味のバランスがいいトマトです。
「はちべえ」という名前は公募によって決められ八代平野の八と平をとって「はちべえ」という名前になったそうです。

○　　　生姜については、いかがですか？

八代市東陽町の生姜を使用しています。熊本県の生姜の生産量は、高知県に次いで全国第２位です。

○　　　「生姜が効いたはちべえトマトドレッシング」のお客様の声はいかがですか？

反響が良く、どんな食材にもよく合うという声を多くいただいております。冷ややっこ、ソーメンのつゆに使っても美味しいです。

○　　　「生姜が効いたはちべえトマトドレッシング」はどちらで購入できますか？

熊本の老舗醬油メーカー「フンドーダイ」の公式オンラインショップで購入できます。
１つ２８０ミリリットルで、税込５１８円です。送料は別途かかります。

○　　　おしまいに、益田さんにとって「よい食」とは何ですか？

地元の食材を使って、おうちで家族団らんで食事をすることです。

益田さん、ありがとうございました。