今回は、群馬県です。
ＪＡ佐波伊勢崎　営農販売事業部　直販課
課長　金子真樹さんと御電話をおつなぎしました。

〇　　　そちらの特産品を教えてください。

ＪＡ佐波伊勢崎管内の特産品「にら」を使った『にら餃子』です。

〇　　　どんな経緯で商品化されたのですか？

令和３年（２０２１年）初頭、管内の直売所や管内産の農産物を打ち出すため、
何かオリジナル商品を作ろうと考えました。

当時、全国で餃子熱が高まり、コロナ禍の影響や餃子への消費者の関心が高いこともあって、
主に管内産の野菜を使ったオリジナル餃子の開発を企画しました。

管内は餃子によく使用される「にら」の産地でもあり、生産量も潤沢にあるため、
にらをふんだんに使ったオリジナル餃子を開発し、商品化しました。

〇　　　お客様の声はいかがですか？

通常より一回り大きい餡がたっぷり入っているので、
口いっぱいに広がるニラ、肉の味と香り、手包みならではのもちもち食感と厚みのある皮で
大変美味しい！と大変好評でリピーターも増えています。

〇　　　『にら餃子』は、どちらで購入できますか？

ＪＡタウンのホームページで購入できます。
『にら餃子』と検索してください。
１袋１３個入りの２袋セットで税込３６００円です。
送料は別途かかります。

また、にら餃子とは別に、ＪＡ佐波伊勢崎のファーマーズマーケット「からか～ぜ」などでは
『野菜餃子』や『にんにくましまし野菜餃子』といった各種餃子を販売しています。
にら餃子とともに、ぜひ、味わってみてください。

〇　　　　おしまいに、金子さんにとって「よい食」とは何ですか？

貧困や事故、災害など様々ありますが、生きていくためには食べなくてはいけません。
ですので、いつでも誰もが、おなかいっぱいにご飯を食べられることがよい食だと思います。

〇　　　　わかりました。金子さん、ありがとうございました。