今回のゲストは、レシピプロデューサーで
エキスパート・ファスティングマイスターのチョコママさんです。

チョコママさんは、茨城県生まれ。
学生時代、器械体操の選手として活躍しインターハイにも出場しましたが、
同時に摂食障害に悩み、
その後、ファスティング（一定期間、食事を断つこと）と栄養学に出会ったことで
「正しい食が心と体をつくる」ということに気づきました。

インスタグラムでは、簡単でおいしいヘルシーなメニューを紹介しており、
現在、フォロワーは１９万人を突破しています。
この度、「惚れぼれサラダ」をお書きになりました。

今回は、チョコママさんに、ファスティングと出会って変わったこと、
毎日の食事に対する思いについてお話を伺います。