今回は、山形県です。
酒田市にある株式会社みどりサービスの食品部門「マルノー山形」
営業開発課　課長　岩崎正幸さんと御電話をおつなぎしました。

〇　　　そちらの特産品を教えてください。

地元の食材を使った変わり種ご当地ジェラート
「マルノージェラート詰め合わせ５種セット」です。

〇　　　どんなジェラートが入っているのですか？

地元のお米・雪若丸の米麹を１００％使用した「甘酒ジェラート」。
珍しい「飛び魚の出汁ジェラート」。
庄内柿を使用した「柿酢＆アップルジェラート」。
紅はるかを贅沢に使用した「干し芋ジェラート」。
そして庄内柿の干し柿をリキュールと混ぜ込んだ「干し柿ジェラート」の５種類です。

〇　　　全て地元のものを使っているのがいいですね。
　　　　お客様の声はいかがですか？

地元の食材を使っていて、どれもおいしいと好評です。
特に飛び魚の出汁ジェラートは、想像していた味と違う！という声をいただいています。

〇　　　５種類のジェラートはどちらで購入できますか？

マルノー山形の公式通販ショップから購入できます。
甘酒ジェラートだけ２つ入っていて、他は１つずつの合計６個セットで税込３５００円です。
送料は無料でお届けします。

〇　　　おしまいに、岩崎さんにとって「よい食」とは何ですか？

こちら山形県酒田市は、四季それぞれの旬な食材が豊富にあります。
その旬な食材を、旬な時期においしくいただく。
そして、料理の味付けは、マルノー山形の醤油・みそ・調味料で決まり。

これが私のよい食です。

〇　　　わかりました。岩崎さん、ありがとうございました。