今回は、宮崎県です。
ＪＡ延岡管内　ＬＯＣＡＬ　ＢＡＭＢＯＯ株式会社　江原太郎さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください！

ＪＡ延岡たけのこ部会のたけのこを使用した「延岡メンマ」です。

○産地と素材がわかるいいネーミングですね。どんな特徴がありますか？

育ちすぎて規格外となった延岡産の孟宗竹を１００％使用しています。

○地域に貢献していますね～！

延岡市は九州で二番目に広い市でその８０％が山林です。
私は延岡出身で東京で働いた後、延岡に帰ってきたのですが、祖父母から受け継いだ山を見て放置竹林による竹害に愕然としました。
その解決に少しでも貢献したいと思い、延岡メンマを商品化しました。

○「延岡メンマ」は、どちらで購入できますか？

延岡メンマの公式サイトで購入できます。１００グラム缶が税込１５００円です。
パウチ（小袋）は３種類どれも税込９８０円です。送料は別途かかります。

○江原さんにとって「よい食」とは何ですか？

地域とのつながりです。

江原さん、ありがとうございました！