今回は、島根県です。
ＪＡしまね　石見銀山地区本部　生産販売課　係長林隆幸さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください！

生まれも育ちも島根県大田市の黒毛和牛「石見銀山和牛」を使用した『石見銀山　和牛しぐれ』です。

○どんな特徴がありますか？

石見銀山和牛は頭数が少なく貴重な和牛で高い評価を受けており、和牛しぐれは甘辛い味付けがクセになります。
もうすぐ販売されて１０年を迎えます。
年間６０００袋が売れていて、そのままごはんにかけたり、おにぎりにしたり、オムレツの具、炒め物にもよく合います。

○お客様の声はいかがですか？

リピーターも多く、大人が好むふりかけという感じでご贈答にも喜ばれています。

○『石見銀山　和牛しぐれ』はどちらで購入できますか？

ＪＡタウンのホームページから購入できます。
１袋５０グラムの５袋セットで、税込２４２０円です。送料は別途かかります。

○林さんにとって「よい食」とは何ですか？

地元の美味しい食材を、誰もが安心して食べることができることです。

林さん、ありがとうございました！