今回は、長野県です。ＪＡ上伊那　営農経済部 販売戦略課 調査役　清水里枝子さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください！

上伊那産のりんご本来の味を生かした「セミドライりんご」です。

○どんな経緯で商品化されたのでしょうか？

傷や日焼けで価格が下がってしまうりんごを加工して販売したいという生産者の発案で始まりました。商品のパッケージは地元企業と連携して製作しました。

○どんなりんごを使っているのですか？

サンフジを中心に、シナノリップ、シナノゴールドを使用し、時期によって中身のりんごを変えています。

○お客様の声はいかがですか？

甘すぎず、とてもおいしいという声をたくさんいただいています。

○『セミドライりんご』はどちらで購入できますか？

ＪＡ上伊那の直売所や直営のファミリーマートで購入できます。
遠方からのご注文は「ファーマーズあじ～な」にお問い合わせください。
電話番号は０２６５-７８-０７０１です。
午前９時から午後４時までの間にお願いします。

○おしまいに、清水さんにとって「よい食」とは何ですか？

旬のものを旬の時期に食べられることを幸せに感じられる食です。

清水さん、ありがとうございました!