９月１９日（月）から２５日（日）までの１週間が「文化放送 ＳＤＧｓウィーク」です。
ＳＤＧｓ・・・これは「私たちみんながこの地球で豊かに暮らし続けられる世界」を実現するために、国連が掲げた、２０３０年までに達成すべき１７の目標のことです。
自然とともに歩む農業の営みは、ＳＤＧｓにも通じるものがあります。
ＳＤＧｓの観点から、各地の特産品を紹介していきます。

今回は、岐阜県ＪＡめぐみの　本店　営農部　営農対策課　藤吉知世さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください！

こちらの特産品はこだわりの「ひるがの高原だいこん」と古くから伝わる「郡上みそ」を使った『ひるがの高原だいこん郡上みそ漬け』です。

○地元の特産品と古くから愛されている味噌のコラボですね。どんな経緯で商品化されたのですか？

元々は年間を通じて販売できる、ひるがの高原だいこんの加工品を作ろうということで始まりました。
ＪＡめぐみのが郡上みそ発祥の蔵元「大坪醤油」さんと愛知県一宮市の老舗漬物メーカー「三井食品工業」さんと共同開発して商品化しました。
　　　　　　
○地域間の連携も大切ですよね。だいこんと味噌の特徴も教えてください！

ひるがの高原だいこんは、みずみずしく甘味も蓄えられており、漬物にはその良さが凝縮された切干大根を使用しています。形の悪いもの（規格外品）や出荷の時期ではないものを使っています。郡上みそは、（漬物に使用しているのは）国産大豆にこだわり麦麹と大豆麹を使用する郡上地域独特の製法が特徴で食欲をそそる少し濃い味に仕上がっています。

○限りある食材を無駄にせず、みそについてもその地域で受け継がれてきた製法を大事にしているんですね。
お客様の声はいかがですか？

ポリポリとした食感を楽しめて、郡上みそ特有の風味も感じられます。ごはんにピッタリで止まりません！という声をたくさんいただいています。

○『ひるがの高原だいこん郡上(ぐじょう)みそ漬け』はどちらで購入できますか？

インターネットショッピングサイトＪＡタウンで購入できます。
１袋１５０グラムの３袋セットで税込２４８０円です。送料は別途かかります。

○藤吉さんは、農業やＪＡを通じてＳＤＧｓのためにどんなことができると思いますか？

ＪＡとして地域に根付いた組織だからこそ多方面からＳＤＧｓに繋げることができると考えています。
まずは農業という職業を守ることで地域を盛り上げ 　１０年後、またその先の未来に繋がっていくようにＪＡとして今後も事業活動を展開していきたいと考えています。

○藤吉さん、ありがとうございました！