今回は、熊本県です。ＪＡ熊本市　営農部　農産直販課　課長　岡本久博さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください！

ＪＡ熊本市産の温州みかん『夢未来みかん』を使った「みかんクリーム大福」です。

○みかんとクリームの大福ですか。美味しそうですね。どんな経緯で商品化されましたか？

熊本中央高校総合探究コースの皆さんとＪＡ熊本市が協力して取り組んだ「熊本市産の野菜・果物の美味しさを広めるプロジェクト」から生まれた商品です。夢未来みかんのおいしさを味わっていただけるように何度も試作を繰り返し、完成させました。

○お客様の声はいかがですか？

おいしくて上品な味という声をいただいています。

○熊本のみかんのいい味が引き出されていますね？

みかんは和歌山や愛媛の生産量が多いのですが、熊本も全国トップクラスの産地でとてもおいしいです。

○地元の高校生とのコラボ商品ですが、高校生の思いやアイデアがたっぷり詰まった商品になりましたね？

味や商品パッケージなど、ゼロから作り上げてくれました。これからも地元の高校生の力をお借りしながら皆様に親しまれる商品を作っていきたいです。

○「みかんクリーム大福」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ熊本市のホームページから購入できます。
１個７０グラムで、１０個入りのセットが税込３５００円です。送料は無料です。

○岡本さんにとって「よい食」とは何ですか？

食は健康のバロメーターです。食が健康づくりを行っていると思います。

岡本さん、ありがとうございました！