今週は、兵庫県です。ＪＡ丹波ささやま 営農部 特産販売課　小山達也さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください。

丹波篠山産の黒豆１００％の黒豆パウダーを使用した「ＢＢハートフル黒豆クリームサンド」です。

○ＢＢとはブラックビーン、黒豆のことですね。どんな特徴がある商品ですか？

甘さを抑えた黒豆クリームが贅沢な気分にさせてくれる、体にやさしいクリームサンドクッキーです。
さらに、この商品は「ＪＡ丹波ささやま」と「甲南女子大学」が地域貢献プロジェクトとして開発した商品です。

○どんなきっかけで、コラボが始まったのですか？

農家の高齢化や若者の農業離れで、ＪＡ丹波ささやまでは、以前から、若者が農業に関心が向くように、大学生とコラボしたいと思っていました。
話がまとまってからは、甲南女子大学の学生に黒豆の収穫体験をしてもらったり、スライドを使って座学を受けてもらったり、地域の特産物として黒豆になじんでもらいました。学生たちは、楽しみをもって無償で労働力を提供してくれた一方、黒豆作りや商品化の仕組みを知ることが出来たのではないかと思っています。
その後、学生たちに女性目線で今回の商品を商品化してもらいまして、今年度も引き続き、甲南女子大学とのコラボを行いって参ります。

「ありがとう」を伝えたい人やお世話になった人へのプチギフトとして、また、頑張った自分へのご褒美としてご利用ください。パッケージにはメッセージ記入欄を設けております。

○「ＢＢハートフル黒豆クリームサンド」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ丹波ささやまのホームページから「特産館ささやまオンラインショップ」で購入できます。
１箱４個入りが税込８６４円、１箱６個入りは税込１２９６円です。送料は別途かかります。

○小山さんにとって「よい食」とは何ですか？

生活に良い変化を与え、豊かにしてくれるものです。

小山さん、ありがとうございました！