４月１０日のゲストは、料理家　樋口直哉さんです。

樋口さんは、１９８１年、東京生まれ。
服部栄養専門学校を卒業し、フランス料理の出張料理人として活躍後、作家に転身。

「さよならアメリカ」で第４８回群像新人文学賞を受賞しこの作品が芥川賞候補になりました。

著書も数多く、この度、「ぼくのおいしいは３でつくる」をお書きになりました。

今回は、樋口直哉さんに、料理における「３」の秘密、普通の食材で作る最高においしい家ごはんについて、リモートで伺います。