今回は、宮城県です。
ＪＡ新みやぎ　あさひな営農部 営農企画課　相澤萌々花さんとお電話をお繋ぎしました。

○そちらの特産品を教えてください。

あらびきにした宮城野ポークを１００％使ったソーセージで、うま味成分として菌床シイタケを配合した「デリッシュガスト」です。
プレーン味と行者菜味の２つがあります。

○菌床シイタケを使っていることがポイントですか？

はい。地元の菌床シイタケの軸を加工したパウダーをソーセージに配合しています。このパウダーは、プレーン味と行者菜味の両方に入っていまして、食べるとほんのり香ります。シイタケが嫌いな方でも克服できるような味に仕上がっています。
　　　　　　　　
○お客様の感想はいかがですか？

リピーターになる方が多く、「もう一度購入したい」という声をたくさんいただいています。

○食べ方としては、焼いたり、ボイルしたり、色々楽しめそうですが、どんな食べ方がお勧めですか？

焼いた方が、よりソーセージのうま味が引き立つと思います。

○「デリッシュガスト」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ新みやぎの直売所「ＪＡグリーンあさひな」と「元気くん市場　仙台南店」で購入できます。
電話でも受け付けていますので、ＪＡ新みやぎ　あさひな営農部　営農企画課までお問合せください。
電話番号は、０２２-３５３-１１１１です。
受付は、平日の午前８時半から午後５時までです。
プレーン味、行者菜味、ともに１袋４本入りで、税込４５０円です。送料は別途かかります。

○おしまいに、相澤さんにとって「よい食」とは何ですか？

美味しいと言い合える家族や友人と、笑顔で楽しく食べることです。

○わかりました。相澤さん、ありがとうございました。