今回は、長野県です。
ＪＡみなみ信州　営農部　果実柿課 いいだ果実選果場　係長　遠山実さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください。

南信州で採れたりんご「サンふじ」だけを使用した果汁１００％ジュース『南信州産　手作りりんごジュース』です。

○南信州のサンふじはどんな特徴がありますか？

しっかりした着色と蜜入りを待って収穫しているので甘みと酸味のバランスが整っています。
毎年、十一月二十日頃から十二月中旬にかけて、霜が降る前に収穫をしたサンふじを絞ってジュースにしています。

○どちらで購入できますか？

ＪＡみなみ信州のホームぺージから、オンラインストアにアクセスしていただいて購入することができます。
１本１０００ミリリットルの６本セットで、税込み、送料込みで３６００円です。

○遠山さんにとって「よい食」とは何ですか？

地産地消です。

遠山さん、ありがとうございました！