![Mrs Mie Hama's With agood meal](https://www.joqr.co.jp/hama/common/img/goodmeal_title.png)
浜美枝のよい食と共に
2021年12月19日「さつまいもかりんとう」
今回は、茨城県です。
JAなめがたしおさい 営農経済部 営農企画課 審査役 会田春美さんとお電話をお繋しました。
○そちらの特産品を教えてください。
JAなめがたしおさい管内で作られたさつまいも「熟成 紅こがね」をパウダーにして練り込んだ『さつまいもかりんとう』です。「熟成 紅こがね」は、2017年度の第56回農林水産祭の天皇杯を受賞しています。
○「熟成 紅こがね」は、どんな口当たりなのですか?
元々はホクホクしたさつまいもですが、秋に収穫して熟成させることで、春先から夏にかけて、しっとりとした味わいになります。
○お客さんの声は、いかがですか?
上品な香りで、サクサクと食べやすいという声をいただいております。
お子さんからお年寄りまで幅広く「おいしい」とおっしゃっています。
○どちらで購入できますか?
JAタウンで購入できます。
1袋90グラムの12袋セットで、税込・送料込みで3980円です。
○おしまいに、会田さんにとって「よい食」とは何ですか?
丹精込めて作られた農産物の価値を理解して食べることです。
生産農家のこだわりや思いを広く伝えていくことが、JA職員としての使命だと思っています。
会田さん、ありがとうございました!