今回は、群馬県です。ＪＡあがつま　農林産　加工工場　部長　都築秀次さんとお電話をお繋ぎしました。

○そちらの特産品を教えてください。

群馬県立吾妻中央高校の生徒とＪＡあがつまが連携して開発した「吾妻中央ミルクレアチーズ」です。
口当たりの良い美味しいチーズケーキに仕上がっています。

○地元の高校生との連携は、どれくらい前から続いているのですか？

５年前からのお付き合いです。吾妻中央高等学校の生物生産学科の生徒たちはイチゴやトマト、牛などを育てており、「そちらで作っているものを商品化できませんか」とお声がけしたことがきっかけでした。
最近では、漬物用のキュウリも育ててもらっています。
今回のミルクレアチーズは、吾妻中央高校の生徒が農場で飼育している乳牛から絞った生乳を、１００％使用しています。

○お客さんの声は、いかがですか？

とても美味しいという声をたくさんいただいています。
おかげ様で、去年１１月の以来、３０００セット以上お買い上げいただいております。
　　　　　　　　
○どちらで購入できますか？

ＪＡタウンで購入できます。
箱６個入りで、税込１９８０円です。地域によっては別途送料がかかります。

○都築さんにとって「よい食」とは何ですか？
　　　　
大地・自然の恵みです。

都築さん、ありがとうございました！