今回は、三重県です。ＪＡみえきた　企画部　広報課　係長 稲垣彰久さんとお電話をお繋しました！

○そちらの特産品を教えてください。

最長８年保存可能！非常時にも美味しいご飯を！というコンセプトで開発した「非常時持出米」です。

○「非常時持出米」ですか！　いつ地震が起きるかわかりませんし、水害などでいつ被災者になるかわかりません。でも、そういう時に、おいしいご飯が食べられたら嬉しいですよね？

安心、安全、おいしさにこだわって、三重県産のコシヒカリを１００％使用しています。「みえセレクション」にも認定された非常食です。元々、ＪＡみえきたの管内は伊勢湾台風で大きな被害が出た地域で、今後、南海トラフ地震が起きると言われている中、住民の防災意識はとても高いです。

○作り方は簡単ですか？

お湯なら２０分、水なら１時間、スプーンでかき回して、ふたをして待つだけです。
缶入りタイプで、この缶も水に浮きますので、万が一、流されてしまった時に、この缶の非常時持出米で命がつながりますようにという思いを込めました。

○どちらで購入できますか？

ＪＡタウンで購入できます。
１缶１１０グラムの６缶セットで税込４７６０円です。

○稲垣さんにとって「よい食」とは何ですか？

おいしいものを好きな時に好きなだけ食べることです。

稲垣さん、ありがとうございました！