今週は、静岡県です。
ＪＡ大井川　茶業部　茶指導販売課　亀山毅人さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください。

今年４月に販売が始まったＪＡ大井川管内で栽培・製造された抹茶を使った「濃いふる抹茶」です。
この商品は、専用のシェーカー、抹茶スティック(２グラム×１０本)、レシピ本がセットになっています。

○どんな経緯で商品化されたのですか？

現在、コロナ禍でお茶を取り巻く環境は大変厳しくなっており、ＪＡとしてお茶の消費拡大と商品販売の一助となればと思い、商品開発をはじめました。

○濃いふる抹茶は、普通に水やお湯で割ったり、牛乳に混ぜて飲む以外にも楽しめそうですね。どのように使うと用途が広がりますか？

抹茶の味が濃厚なため、パンケーキやパスタにかけても美味しいです。おしるこやおむすびなどの様々な料理の
味付けとしてもよく合いますので、幅広く使えます。
また、「濃いふる抹茶」を使ったレシピ本もセットになっておりますので、ぜひ参考にしていただき、楽しんでいただければと思います。

○購入したお客様の声はいかがですか？

抹茶は知っているけれど、あまり馴染みがない方をターゲットとした商品ということもあり、お客様からは「本格抹茶が手軽に楽しめる！味が濃厚で美味しい！」とご好評いただいております。

○どちらで購入できますか？

「大井川農協ショッピング」のサイト内で購入できます。
専用のシェーカー、抹茶スティック(２グラム×１０本)、レシピ本がセットになって、税込９７２円です。送料は別途かかります。

○亀山さんにとって「よい食」とは何ですか？

作る人も食べる人も笑顔になれることです。
これからも感謝の気持ちを忘れずに、食を楽しみたいと思います。

亀山さん、ありがとうございました！