今回は、山形県です。
ＪＡ鶴岡　営農販売部　園芸特産課　上林誠さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください。

鶴岡市産のミニトマトを使った「ミニトマトスープ」です。

○鶴岡のミニトマトは、どんな特徴がありますか？

鶴岡の砂丘地で栽培されたミニトマトで、毎年９月中旬から１１月中旬にかけて栽培されています。
メロンの後作としてミニトマトを育てている生産者が多く、作付面積も増えています。

○このミニトマトスープは、普通にお湯にといて飲むだけではなく、幅広く活用できそうですね

コンソメが入っていて調味料としての側面もあるので、冬は鍋料理のベースに使っても美味しいです。
その他には、トーストに振りかけたり、パスタやチャーハンを作る時に混ぜても美味しいです。

○お客様の声はいかがですか？

新感覚でおいしいという声をたくさんいただいております。

○どちらで購入できますか？

ＪＡ鶴岡のホームページからオンラインストア「だだぱら」で購入できます。
１包５グラム入って、これを２５包セットにして２袋で税込・送料込で３０００円です。

○上林さんにとって「よい食」とは何ですか？

季節の素材を楽しむことはもちろん、
おいしいと言い合える仲間や家族と一緒に過ごす時間です。

上林さん、ありがとうございました！