今回は、福島県です。
ＪＡ福島さくら　ふたば地区本部　営農経済部　営農課　課長　柚原正広さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください。

「ふたば産　玉ねぎドレッシング」です。

○ふたば産の玉ねぎにはどのような特徴がありますか？

ＪＡ福島さくらのふたば地区で震災復興作物として生産に力を入れている玉ねぎです。
「浜の輝」という玉ねぎを使っていて、他の品種よりも甘みが強いのが特徴です。
　　　　　　　　
○「浜の輝」という名前にはどんな思いがこめられていますか？

福島の浜通りが輝きを戻すようにという思いが込められています。

○サラダのほかに、どんな料理に合いますか？

しょうゆベースのため、冷やし中華のタレとしてお酢とごま油を混ぜて食べるとおいしいです。

○お客様の声はいかがですか？

玉ねぎの粒が大きく、食感も味もいいという声をたくさんいただいています。

○「ふたば産　玉ねぎドレッシング」はどちらで購入できますか？

ＪＡ福島さくら　ふたば地区本部　営農経済部経済課までお問合せください。
電話番号は、０２４０－２２－０３４６です。
平日の午前８時半から午後５時半の間に、お願いします。
１本１５０ミリリットルで、税込３５０円です。送料は別途かかります。

○柚原さんにとって「よい食」とは何ですか？

旬の野菜や果物を食べることです。
作物にとって旬の時期に無理なく育った野菜は、元気に育ち、
おいしく栄養価も高いので、体にも良いです。

柚原さん、ありがとうございました！