今回は、東京です。
ＪＡ町田市　経済センター　主任　大関貴弘さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください。

「柚子こんにゃくゼリー」です。

○どんな商品なのでしょうか？

２０１８年から始めたＪＡ町田市の６次化商品プライベートブランド「まち☆ベジＦｏｏｄｓ」プロジェクト開発のオリジナル商品の第４弾です。
さわやかなユズの香りと甘さで食べやすく、冷やすとより一層、おいしく食べることができます。

○町田で収穫されたゆずを使っているそうですね？

はい。「花ゆず」という、農家の庭先に植えられている小ぶりのゆずで、主に観賞用として香りを楽しむだけ
でした。その「花ゆず」を食品として何か使い道は無いかと商品開発し、美味しいこんにゃくゼリーに仕上げました。

○お客様の声はいかがですか？

食べやすくて特にお子さんに喜ばれています。
お弁当を作るお母さん達からは、この柚子こんにゃくゼリーを凍らせて、お弁当に入れ保冷剤代わりに使うという声をいただいています。お昼には柚子こんにゃくゼリーがとけて、デザートとして食べられるので一石二鳥だそうです。

○どちらで購入できますか？

ＪＡ町田市の農産物直売所「アグリハウスまちだ」や「アグリハウス鶴川」など、市内の農産物直売所５ヵ所で購入できます。
柚子こんにゃくゼリーは、１袋６個入りで税込１５０円です。ぜひ、一度、味わってみてください。

○大関さんにとって「よい食」とは何ですか？

地産地消で旬の恵が最高のサプリメント！　心も身体も　元気もりもり笑顔いっぱいになります。

大関さん、ありがとうございました！