今回は、京都府です。ＪＡ京都やましろ　茶業部　部長代理　兼　加工販売課長　畑中武さんとお電話をお繋ぎしました。

○そちらの特産品を教えてください。

「抹濃・ほうじ茶アイス・もなかセット」です。

○抹濃とは何ですか？

抹濃とは、京都府産の甜茶（てんちゃ：抹茶の原料）のみを１００％使用し、ＪＡ京都やましろが製造加工した抹茶の名称です。抹茶の抹に濃いと書いて「抹濃」です。京都府産宇治抹茶「抹濃」は、ＪＡ京都やましろの登録商標です。

○登録商標に至るまで、どんな経緯があったのでしょうか？

抹茶スイーツブームで、抹茶の原料となる甜茶の需要が高まり、管内の宇治茶生産の半数が煎茶や玉露などの揉み茶から甜茶の生産へと移ったことが大きいです。

○お客様の声は、いかがですか？

抹濃アイスは抹茶の味が濃く、ほうじ茶アイスは香りがあっておいしいと好評をいただいています。
抹濃アイスもなかは想像よりも大きく、小豆入りで大変美味しいとの声もいただきました。

○どちらで購入できますか？

ＪＡ京都やましろのホームページにある「宇治茶ナビ」から購入することができます。
「抹濃・ほうじ茶アイス・もなかセット」は抹濃アイス４個、ほうじ茶アイス４個、抹濃アイスもなか（小豆入り）６個のセットで、税込、送料込みで５８００円です。北海道、沖縄は別途送料がかかります。

○畑中さんにとって「よい食」とは何ですか？

　（　お話しください　）

○畑中さん、ありがとうございました！