今回は、和歌山県です。
ＪＡ紀の里　販売部　直売課　谷敏博さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください。

ＪＡ紀の里の特産品『八朔』を、１年を通して味わえる「手剥き　八朔缶詰」です。
各地の農村加工品を紹介する、日本農業新聞の「一村逸品大賞」の去年の優秀賞に、「手剥き　八朔缶詰」が選ばれました。

○「手剥き　八朔缶詰」はどんな特徴がありますか？

商品のコンセプトは、「八朔をより美味しく、手で剥く手間いらず」です。一番こだわったのは、八朔の厚い皮から、房の薄い皮に至るまで手剥きにこだわった点です。皮を溶かす液剤は使用しておらず、安全性を追求しました。
歯ごたえ、程よい甘みと酸味、そして独特のほろ苦さが、甘いシロップと絡んで美味しいです。

○「手剥き　八朔缶詰」のお客様の声は、いかがですか？

リピーターが非常に多く、１年を通じて八朔を味わえるという声をたくさんいただいています。
ジュースの原料やゼリー作りのほか、ヨーグルトと一緒に食べるのもお勧めです。

○どちらで購入できますか？

ＪＡタウンのホームページから購入できます。
１缶４５０グラムの８缶セットで、税込・送料込みで４５５０円です。お住まいの地域によっては別途追加送料がかかります。

○おしまいに、谷さんにとって「よい食」とは何ですか？

好きなものをいっぱい食べて、心も体も元気にすることです。

谷さん、ありがとうございました！