![Mrs Mie Hama's With agood meal](https://www.joqr.co.jp/hama/common/img/goodmeal_title.png)
浜美枝のよい食と共に
2021年6月6日「ときめき赤しそドレッシング」
今回は、静岡県です。
JA遠州中央 営農企画部 営農企画課 主任 鈴木祐二さんとお電話をお繋ぎしました。
○そちらの特産品を教えてください。
ビタミン、ミネラル、食物繊維の成分が多くさわやかで香り豊かな「ときめき赤しそドレッシング」です。
○JA遠州中央は、「赤しそ」の産地なのですか?
はい、そうです。ふりかけの「ゆかり」で有名な三島食品さんの「ゆかり」の原料はJA遠州中央管内で採れる
赤しそを使用しています。
当JAの塩蔵加工場に出荷されたものが一次加工されます。
○鈴木さんの周りでも、普通の緑のシソより赤しそを使う人が多いのですか?
そうですね。赤しそで家庭用のジュースを作る方もいらっしゃいます。
○お客様の声はいかがですか?
ときめき赤しそドレッシングは酸味を控えめにしてありますので、甘みが多いという声をいただいています。
使いやすくておいしいとよく言われるので嬉しいです。
○どちらで購入できますか?
「ときめき赤しそドレッシング」は、JAタウンで購入できます。
1本190ミリリットルの4本セットで、税込み、送料込みで3200円です。
○ご近所におすそ分けしてもいいですね。
おしまいに、鈴木さんにとって「よい食」とは何ですか?
地産地消です。
鈴木さん、ありがとうございました!