今回は、大阪です。
ＪＡ大阪中河内　営農経済部　販売グループ　所長　西尾佳典さんとお電話をお繋ぎしました。

○そちらの特産品を教えてください！

「八尾えだまめラテ」と「八尾えだまめスープ」です。

○八尾市は枝豆栽培が盛んだとか。スープはイメージできますがラテは斬新ですね！それぞれの商品について、どんな特徴がありますか？

八尾えだまめラテとスープに関しては、八尾市初めての取り組み加工品です。ラテは八尾えだまめの甘みのある香ばしい風味にきな粉も取り入れ、アイスでもホットでもいただけるように、美味しく仕上げています。
スープはポタージュスープにしていますので、ラテとは逆に八尾えだまめの甘みを抑えつつ、風味を出せるよう試行錯誤を重ね、ラテとは全く違う性質になるように作りました

○商品開発のきっかけは、どんなことでしたか？

八尾市の特産物である八尾えだまめのおいしさを１年間通じて、感じて頂くにはどうすれば良いかを考え、加工食品での販売となりました。ただ、豆のままでは、幅広い世代に中々受け入れてもらえないのではないか？と考え、飲料という形で販売させて頂いております。

○いつ発売されたのですか？

２０２０年１０月に発売されたばかりです。

○お客様の声はいかがですか？

両方ともに、おいしいと言って頂いているのですが、えだまめラテはよく、「きな粉の味もよく効いてるね」と言われます。　　
えだまめスープは「飲みやすく飽きの来ない味ですね」と言われる方が多いです。溶かすお湯の量をよく間違える方もいらっしゃるみたいで、お買い上げの時には、レジ係りの方に声をかけてもらっています。
どちらも、おかげ様で良く売れています。

○どちらで購入できますか？

ＪＡ大阪中河内の農産物直場所「畑のつづき」で販売しています。ラテ、スープ、それぞれ１パック５袋入り税込３５０円です。
ＪＡタウンでは３月頃より取扱いが始まりますので是非、一度味わってみてください。

○西尾さんにとって「よい食」とは何ですか？
　　　
旬の食べ物を旬の時期に頂く事と考えます。最近は栄養バランスの取れた食事がよく取り上げられますが、私は楽しく、食べられる事が「良い食」と考えます。家族で頂く食事であるとかもそうですね。

西尾さん、ありがとうございました！