今回は、香川県です。
ＪＡ香川県　経済部　生活課　髙田恭花さんとお電話をお繋しました。

○そちらの特産品を教えてください！

「令和２年度かがわ県産品コンクール」に入選
ＪＡ香川県オリジナル商品の『いりこごはん』です。

○どんな経緯で商品化されたのですか？

カレーやドレッシング等ＪＡ香川県オリジナル商品を展開する中で、防災食を作ってほしいという声があり、商品化されました。

○「いりこごはん」の特徴は何ですか？

開けたらすぐに食べることができるレトルトタイプで、リゾットのような感じです。
昆布エキスや魚醤などのうまみを生かし、主な材料に香川県産のお米「おいでまい」、「金時にんじん」「金時いも」のほか「伊吹のいりこ」を使用しています。
常温で製造から７年間保存できます。

○「いりこごはん」は災害食以外でも、幅広く利用できそうですね？

ご家庭での食事の他に、登山やキャンプの時などでもご利用いただけたらと考えています。

○「いりこごはん」はどちらで購入できますか？

ＪＡ香川県の生活課までお問合せください。
０１２０-８１８-３３５　です。
平日の午前９時から午後５時までにお願い致します。
価格は、税込み４１０円です。送料は別途かかります。

〇髙田さんにとって「よい食」とは何ですか？

家族や友人たちと、楽しく地元のものをいただくことです。

髙田さん、ありがとうございました！