浜美枝のよい食と共に
2020年9月27日「播州百日どり モモから揚げ」
今回は、兵庫県です。
JAみのり 特産開発センター センター長 播田慶人さんとお電話をお繋しました。
〇JAみのりは、兵庫県のどのあたりに広がっているのですか?
兵庫県の中心から少し東にある、三木市、加東市、西脇市、多可町の3つの市と1つの町をエリアとしています。
〇そちらの特産品を教えてください!
地元北はりまのブランド鶏「播州百日どり モモから揚げ」です。
〇どんな特徴がありますか?
しっかりとした歯ごたえがある播州百日どりは、神戸や大阪の焼き鳥屋さんでも使用されています。
今回は塩味と醤油味のモモから揚げに仕上げました。
冷凍食品なので、レンジでチンするだけです。自然解凍でも美味しくいただけます。
しっかりと味がついていますので、お弁当にも最適です。
〇どちらで購入できますか?
JAタウンのホームページで販売しています。
価格は220グラムの4パック入りで税込2590円です。
塩味と醤油味がそれぞれ2パックずつ入っています。送料は別途かかります。
〇播田さんにとって「よい食」とは何ですか?
食を通じて、家族や友人と和んだ時間を過ごすことだと思います。
播田さん、ありがとうございました!