今回は、愛媛県です。
ＪＡ周桑　農産物直売所「周ちゃん広場」店長　渡部朋明さんとお電話をお繋しました。

〇そちらの特産品を教えてください！

国産原料１００％の麦みそを使用した「周ちゃんのおみそ汁」です。

〇麦みそのおみそ汁は、どんな特徴がありますか？

麦どころ愛媛では、麦を使ったお味噌を好んで使用します。
この商品は周ちゃん広場の麦みそを使った生みそタイプの即席みそ汁で、少し甘口でやさしい味が特徴です。

〇商品化するにあたって、ご苦労された点は何ですか？

皆さんが家庭で飲んでいるような美味しいおみそ汁の味を即席みそ汁で再現することに一番苦労しましたが、
最終的には家庭でのおみそ汁の作り方を再現することで、おいしいおみそ汁を作ることができました。

〇お客さんの声はいかがですか？

「普段、家で作っているおみそ汁と遜色ない」
「２人暮らしなのでおみそ汁を作ると余っていたが、
この商品が出来てから家で作らなくてよくなった」など、たくさんの声を頂いております。

〇「周ちゃんのおみそ汁」はどちらで購入できますか？

「周ちゃん広場」で承っています。
８食入り３パック（２４食入り）で税込２２００円です。
１パック税込４５０円でも販売しています。

電話番号　０８９８－７６－２０２２

午前９時から午後５時半までの営業ですが、新型コロナの影響で営業時間が短縮される可能性もあります。
営業日は、お正月の４日間を除いて年中無休です。

こちらからもご購入いただけます。

〇渡部さんにとって「よい食」とは何ですか？

周桑のお米とこのお味噌汁です。

渡部さん、ありがとうございました！