今回は、東京です。
ＪＡ東京みらい　指導経済部　部長　大木勝さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください！

「冷凍野菜餃子　ぽてまる」です。

〇ぽてまる？　どんな冷凍野菜餃子ですか？

農地と野菜のもったいない部分を集めて商品化しました。
ジャガイモは東村山市の低利用農地を有効活用して栽培したもの使っており、
清瀬市産のニンジンと西東京市産のキャベツは規格外品を使っています。

食感は、ジャガイモのモッチリ感、キャベツのシャキシャキ感が楽しめますし、
ニンニクや生姜を効かせて、野菜だけでも物足りなくないように工夫しました。

〇フライパンで焼くだけですか？

簡単・ヘルシーがキャッチコピーの冷凍餃子なので解凍せずに、
餃子をそのままフライパンで両面を焼くだけです！
お好みで、レンジや蒸し器でも調理でき、忙しいお母さんたちが手間をかけずに
家族で野菜を食べてもらえるように考えました。

〇「冷凍野菜餃子　ぽてまる」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ東京みらい管内にあるＪＡ農産物直売センター「みらい新鮮館」の各店や
新宿のＪＡ東京アグリパークで購入できます。
１袋８個入りで、税込３９０円。送料は別途かかります。

〇大木さんにとって「よい食」とは何ですか？

美味しいものは、美味しい旬に！

大木さん、ありがとうございました！