今回は、大分県です。
ＪＡべっぷ日出　農産物加工場　坂本千秋さんとお電話をお繋ぎしました。

○そちらの特産品を教えてください！

大分県で収穫したゴボウを使ったＪＡ農産物加工場の独自商品「ごぼう茶」です。

○どんな特徴がありますか？

材料は薄く切って乾燥させたごぼうだけで、独特の香ばしさとあっさりとした後味が特徴です。
急須にごぼう茶３グラム程度（スプーン１～２杯）を入れて、熱湯を注いで３分たつと出来上がりです。
煮だす場合は、沸騰した湯１リットルに１０グラム入れ、５分くらい弱火にかけてください。

○今日ご紹介した「ごぼう茶」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ農産物加工場までお問合せください。
電話番号　０９７７－７３－２１１１（平日午前９時～午後３時）
※１袋３５グラムで税込４００円です。

○おしまいに坂本さんにとって「よい食」とは何ですか？

笑顔になること。

坂本さん、ありがとうございました！