今回は、茨城県です。ＪＡ常陸　マルシェ事業部　６次産業推進課　青木健治さんとお電話を繋ぎました。

◎そちらの特産品を教えてください！

茨城県で最も栗の栽培面積が多い、笠間市の栗を使用した濃厚な味わいの「笠間栗プリン」です。

◎茨城県といえば、栗の名産地ですよね？

茨城県全体では、およそ３７４０トンと、全国のおよそ２３％が収穫されておりまして、
毎年、秋には笠間市で「新栗まつり」が行われています。
私も子どもの頃は友達の家に遊びに行くと、そこのお母さんが茹でた栗をよく食べさせてくれました。

◎栗のプリンは、あまり聞いたことがないですね！

最初は、栗のジャムを作ったのですが、別のアイテムも作ろうということで、栗のプリンを商品化しました。

◎「笠間栗プリン」は、どちらで購入できますか？

⇒コチラ！
※６個入り、税込１６００円です。送料は別途かかります。

◎「笠間栗プリン」のお客さんの声はいかがですか？

持ち運びにも便利で、ご贈答用に大変喜ばれています。

◎青木さんにとって「よい食」とは何ですか？

旬の素材を生かした調理法で、みんなが美味しく楽しく健康で食事ができることだと思います。

青木さん、ありがとうございました！