１１月２５日のお客様は、作家で生活史研究家の阿古真理さんです。

阿古さんは、１９６８年、兵庫県生まれ。

神戸女学院大学を卒業。

食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆しています。

これまでの著書に、
「昭和育ちのおいしい記憶」、「昭和の洋食　平成のカフェ飯　家庭料理の８０年」、
「小林カツ代と栗原はるみ」、「なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか」などがあります。

この度、『パクチーとアジア飯』をお書きになりました。

今回は、阿古真理さんをお迎えし、タイ料理やベトナム料理といったアジア飯が、
どのように日本で広がっていったのかについて伺います。