今回は徳島県です。ＪＡアグリあなん　海川工場　工場長の井本一郎さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

無添加の果汁調味料「木頭ゆず果汁１００％」です！

◎木頭ゆずには、どんな特徴がありますか？

爽やかで、食欲をそそる香りが特徴です。
今は那賀町という町ですが、昔は木頭村という村があり、今でも木頭地区はゆずの栽培が盛んです。

◎そちらでは、この「木頭ゆず果汁１００％」で、ちらし寿司を作るそうですね？

はい。ゆずとごはんとの相性がとてもよいです。

◎この「木頭ゆず果汁１００％」は、どちらで購入できますか？

ＪＡアグリあなん 海川工場まで、電話してください！
１瓶３００ミリリットル入って、税込１０８０円です。

※購入方法⇒ＪＡアグリあなん　海川工場まで お電話でお問い合わせください。
TEL：０８８４－６７－０３７７（平日のみ）

◎おしまいに、黒崎さんにとって「よい食」とは何ですか？

その時期、その旬に、おいしく木頭ゆずを召し上がっていただくことが「よい食」だと思っています。

今回は、徳島県　ＪＡアグリあなん　海川工場　工場長　井本一郎さんにお話を伺いました。