今回は福井県です。ＪＡ若狭　営農部　販売専門部長の村田昌司さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

福井県特産のブランドトマト「越のルビー」を１００％使った贅沢なジュース『ルビーの恵み』です。

◎ルビーは情熱的な赤ですよね。「越のルビー」というトマトは、どんな特徴があるのですか？

福井県が誇るミディサイズ（中玉）のトマトで、ふつうのトマトと比較して糖度が３?４度高く、平均して７?８度もある甘いトマトです。
ビタミンＣもおよそ２倍含まれています。
そうした越のルビーを１００％使用したのが、ストレート果汁の「ルビーの恵み」で、甘味が詰まって程よい酸味も美味しさを引き出しています。

◎体に良さそうですね。この「ルビーの恵み」は、どちらで購入できますか？

ＪＡタウンのホームページで、「ルビーの恵み」と入力し検索してみてください。
１本３００ミリリットルの３本セットで、税込３２４０円、送料込みです。
※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、村田さんにとって「よい食」とは何ですか？

旬の新鮮な地元の食材をバランスよく食することです。

今回は、今日は、福井県　ＪＡ若狭　営農部　販売専門部長の村田昌司さんにお話を伺いました。