今回は福岡県です。。ＪＡふくおか八女　総合販売部　作業課　八女茶加工センター　近見信介さんとお電話をお繋ぎしました。

◎福岡の八女茶も、美味しいですね。そちらの特産品を教えてください！

八女産の玉露を使用したお饅頭「玉ろまん」です。

◎「玉ろまん」！　八女産の玉露はどんな特徴がありますか？

茶葉の中でも高級品の玉露ですが、八女産のものはコクと旨味が違います。
収穫前に日光を遮る被覆をおよそ２０日間ほどこすことで新芽の時期の旨味のもとが、ゆっくりと蓄積します。
そうした八女産の玉露を、皮にも餡にも使っているのが「玉ろまん」です。

◎「玉ろまん」は、どちらで購入できますか？

ＪＡふくおか八女　農産物直売所「よらん野Ｗｅｂ」で購入できます。
６個入りで１７００円、１０個入りで２１００円です。
ともに、税込み、送料込みです。
ぜひ、一度、味わってみてください！
※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、近見さんにとって、「よい食」とは何ですか？

食べ物に感謝すること、食べ物を粗末にしないこと、
そして、好きなものを美味しくいただくことです。

◎おしまいに、永坂さんにとって、「よい食」とは何ですか？

食べ物に感謝すること、食べ物を粗末にしないこと、そして、好きなものを美味しくいただくことです。

今回は、福岡県ＪＡふくおか八女　総合販売部　作業課　八女茶加工センターの近見信介さんにお話を伺いました。