浜さん家のリビングルーム
2016年3月20日のゲストは梅津有希子さん(ライター・編集者・だし愛好家)
1976年、北海道芦別市生まれ。
ヤマハ勤務、FMラジオ局の番組製作スタッフを経て上京。
犬の専門誌の編集者から2005年に独立。
女性向けのウェブメディアや雑誌、書籍を中心に、食、ペット、暮らし、発信力などのテーマで執筆や講演活動を行っています。
これまでの著書に、ドラマ化もされた「終電ごはん」、「使い切りたい調味料ベスト10!」、「吾輩は看板猫である」シリーズなどがあります。
この度、「だし生活、はじめました。」をお書きになりました。
梅津有希子さんに、きちんとだしをとる食生活について伺います。