今回は熊本県です。ＪＡ阿蘇　直販事業部　渡辺悠大さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

「ＪＡ阿蘇小国ジャージーのむヨーグルト」です。

◎阿蘇の山々と元気よく育った牛が、目に浮かんできますね。どんな特徴がありますか？

阿蘇の大地で育ったジャージー牛から搾った濃厚な牛乳に余計な添加物を一切加えず、ミルク本来の味を大事にして作っています。
搾りたてで新鮮！びっくりするほど濃厚で、ゴクゴクと飲めるヨーグルトに仕上がっています。

◎美味しそうですね！ジャージー牛というのは、ホルスタインと比べてどんな特徴があるのですか？

ジャージー牛の体格はホルスタインよりも小さいのですが、タンパク質、カルシウムのほか、脂肪分が多くこれらが濃厚な味を引き出しています。

◎元気が出そうですね。ＪＡ阿蘇のあたりの小中学校では給食にジャージー牛の牛乳が出ているそうですね？

はい。小国町と南小国町の小中学校で、給食の時にジャージー牛の牛乳が出ています。

◎ジャージー牛は、希少価値の高い牛だそうですね？

岡山や北海道でも育てられていますが、阿蘇がメインです。今、阿蘇では１０００頭以上います。

◎「ＪＡ阿蘇小国ジャージーのむヨーグルト」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ阿蘇のホームページから阿蘇産直オンラインショップのバナーをクリックしてください。
ヤフーショッピングで、９００ミリリットルの２本セットで、税込１２９６円です。




今回は、熊本県ＪＡ阿蘇　直販事業部　渡辺悠大さんにお話を伺いました。