浜美枝のよい食と共に
2015年6月7日「ベジかま」
今回は宮城県です。宮城県の北部にある、JAみやぎ登米 営農企画課 西條ひかるさんとお電話をお繋ぎしました。
◎そちらの特産品を教えてください!
野菜入りの笹かまぼこ「ベジかま」です!
◎「ベジかま」ですか!ネーミングがいいですね!どんな野菜が、ねり込まれているのですか?
登米市で作られているニラ、トマト、かぼちゃなどです。それぞれ温風で乾燥させ、粉末にして練り込み、魚介のうまみと野菜の風味が同時に味わえます。味は、「ニラ」「とまとチーズ」「かぼちゃ」の3種類です。
◎この「ベジかま」は、被災地を応援する商品でもあるそうですね?
およそ3年前に職員13人からなる、ブランド戦略推進会議を設置して、震災の被災企業支援を兼ね、第1弾商品として、「ベジかま」を発売しました。
東日本大震災で被災し、登米市内に工場を構えた南三陸町の及善商店(南三陸町)が、開発や製造に協力した商品です。
◎どちらで購入することが出来ますか?
JAみやぎ登米のホームページから購入できます。6個で税込620円です。
今回は、JAみやぎ登米 営農企画課 西條ひかるさんにお話を伺いました。