１９６４年生まれ。

早稲田大学大学院・法学研究科・博士後期課程を単位取得退学。

１９９１年、社団法人「地域社会計画センター」研究員となり、１９９８年、福島大学助教授に。現在、行政政策学類・教授です。

これまでの著書に、「農村の女性起業家たち」、「女性の参画と農業・農村の活性化」などがあります。

この度、同じく福島大学の塩谷弘康教授と「食と農でつなぐ　福島から」をお書きになりました。
　　　　　
2週にわたって、岩崎由美子さんをお迎えし、福島の食と農について伺います。