今回は埼玉県草加市にお住まいの優子さんとお電話をお繋ぎしました。

◎優子さんのお家の「よい食メニュー」を教えて下さい！

中華サラダです。

◎さっぱりして美味しそう。どんな風に作るのですか？

もやし、はるさめ、キュウリ、ハムなどを食べやすく切って、ラー油を数滴、ゴマ油を大さじ２分の１、
醤油をお好みで混ぜたら、出来上がりです。

◎ビールのおつまみにも合いそうですね！

そうですね。ゴマ油の香りで食欲が出ます。
ヘルシーで野菜がたくさん取れるのも気に入っています。

◎ご家族の反応は、いかがですか？

子どもが大好きで、いつもペロっと食べます。

◎おしまいに、優子さんにとって、「よい食」とは何でしょうか？

食べ物を無駄にせず、美味しく食べることです。

今回は、埼玉県草加市にお住まいの優子さんにお話を伺いました。