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2024年10月25日

ハロウィーンのバンダナ

こんにちは。

近所のスーパーのお米売り場にようやく、5キロも含めてお米が並ぶようになりました。
ただ、やはり例年よりお高いですねー。
いつも買ってるコシヒカリ5キロは、700～800円ほど値段がアップしてます。

お米がない時期、ネットであきたこまちを見つけ、初めて買ってみました。つや姫もあったんですが、お米の「特徴」が、あきたこまちの方がコシヒカリに近いとのデータがありましたので。

炊く時の水の量がずいぶん違って苦労しました。
あきたこまちは、コシヒカリより水を多くしないと、好みの食感にならないことが判明。
お米の品種別チャートを見ると、コシヒカリは柔らかく「もっちり」の特徴があり、あきたこまちは、「あっさり」寄りか、別のチャートでは硬さも「しっかり」の分類になってます。

ただ、サイトによっては、あきたこまちも「柔らか」に分類されてたり、ちょうどド真ん中だったりしますので、結局は自分の好みになるよう水分量を研究するのが一番ですね。

さて今回も紋次郎。「ハロウィーンのバンダナ」。
シャンプーに行ったらつけてもらえました！
かわいいですね～。

投稿者 nagano : 2024年10月25日 10:00