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2022年5月27日

実家のソファーにて

こんにちは。

最近、ちゃんとした料理をしていない気がします。
忙しさなどを理由に、手抜きが多いなあと・・・。
時短レシピをたまに活用するならいいんですが、それがメインになると何となく罪悪感があります。

ただ、最近はデパ地下のお惣菜が本当に充実してますからねえ。
何十品目だかのサラダなんて、家庭ではなかなか作れませんよ。材料が余っちゃって。

冬は結構、役立つお手軽レシピが多いんですよね。
例えばお鍋。 普通のお鍋でも魚や野菜などを多く摂れますので、これはこれで便利なんですが、豚肉とキャベツのしゃぶしゃぶ鍋はオススメですよー。

お鍋にお湯を沸かし、お酒と塩を加えます。
そこに千切りキャベツをたっぷり入れて、あとはしゃぶしゃぶ用の豚肉をしゃぶしゃぶして、しっかり火が通ったキャベツを巻いてポン酢で！
キャベツはしっかり火を通すと甘味が出て、さらに美味しくなるんですよね。

こういったメニューが夏用にもないかなあ。
そうめんやお蕎麦だと、栄養価がねえ・・・。
冷やし中華なら、野菜やハムもあるけど。
日々の献立を考えるのは、本当に大変ですね。

さて今回も紋次郎。「実家のソファーにて」。
ＧＷに帰省した時の写真です。
ソファーを定位置に決めたようです。

投稿者 nagano : 2022年5月27日 10:00