2016年10月 7日
藤岡弘、
こんにちは。
涼しい日が増えてますね。 秋ですかー。
秋＝食欲ということで、今回も食べ物ネタです。
「至福の時間（とき） 和田金の味わいハンバーグ」を食べました！
ハンバーグです、超高級な。
和田金（わだきん）は、三重・松阪が誇る松阪牛の有名店。
そこのハンバーグは一度、食べた方がいいと地元の友人に言われ、
ついにこの歳になって食べました。
別格でした。
ハンバーグなのに、ものすごくちゃんとお肉の味がするんです。
一口食べて、その違いが分かるほどに。
これまでも何度か、ちょっと奮発して
デパ地下で売ってる松阪牛のハンバーグを食べたことがあるんです。
１個、６００円台の！
でも、申し訳ないが、和田金のハンバーグはこれより上をいってました。
まあ、値段も違いますけどね。
とはいえ、今回のハンバーグは自分で買ったんではなく
実家から送ってもらったんです。
冷凍で送られてきたため、解凍したら味が落ちるんだろうなと思ったら！
うまい解凍の方法があるんですねえ。
単に冷蔵庫に移しておくだけじゃないんです。
ボウルにハンバーグが浸るくらいの氷水を入れ、
そのまま冷蔵庫に入れておくんです。 ６～７時間ほど。
そうすると、無駄に肉汁が出ず、美味しく解凍できるんです。
急ぎの場合は、氷水ボウルを冷蔵庫に入れず、室内に置いておくと
２～３時間で解凍できるそうですよ。
さて今回のタビーは「藤岡弘、」です。
こういう赤いバンダナを横になびかせてるイメージが。
タビーの左手の具合が可愛いです！
今年１月の撮影です。
投稿者 joqr : 2016年10月 7日 14:15