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2016年7月29日

赤福！ ～には目もくれず

こんにちは。
気がつくと、ちゃんと「夏」になってますねー。
霞ヶ関でも、あちこちでセミがわしわし鳴いてます。

季節が変わると、旬の野菜や果物などを食べるようにしましょう、
～なんて話をあちこちで聞くようになりますが、
そんな優雅でセレブな考え方をする余裕がない日々を送っている私ですら、
この季節、楽しみにしている食べ物があります。

「水なす」です。

おいしいですよねー。　あれ、こっそり大好きで、
ほぼ毎日と言っていいくらい食べてます。
サラダに入れて（というか乗せて）食べてます。

近所のスーパーには今年はあまり登場しないので、
デパ地下で見かけると必ず買います。　が、デパートによって
値段や「質」が違うんですよねー。 産地が同じものでも。

とある有名デパートでは、２個入りで４９９円だったかな。
見た中ではこれが一番高いかも。
別の有名デパートでは、２個入りで３９９円。
２つの味の違いは分かりませんが、また別の有名デパートの
２個入り３５０円くらいのものは、味がやや落ちました。

いずれにせよ、おすすめは、やはり大阪・泉州産。　
というより、他の産地をあまり見かけないかな。
レシピは色々あるようですが、やっぱそのまま生で食べるのが一番！
ヘタを取ってから包丁を縦に1.5センチ間隔ほどで入れ、切れ目に沿って
手で割るようにした方が、ドレッシングがなじんで美味しいと思います。
お気に入りの和食料理屋さんで見かけたやり方ですー。

さて今回のタビーは、「赤福！ ～には目もくれず」です。
別の何かが気になってるみたいですねー。
2013年12月31日の撮影です。

投稿者 joqr : 2016年7月29日 13:34